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2016年1月23日 (土)

お蕎麦に感動!

「今までの人生で一番おいしい蕎麦でした!」
帰り際、お店の方に言ったパパさんの言葉です。
食べる事にそう関心のないパパさんの口からそんな言葉が出るなんて---びっくりぽんや~!

久しぶりに感動もののお蕎麦に出会えました。

今でも幸せ気分続行中です♪ 食いしん坊にしか分からない境地かな?

そのお蕎麦屋さんとは、下北沢の「打心蕎庵」

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下北沢駅南口から10分程度寒い中を歩いて、この暖簾がいい感じで迎えてくれた時はホッとしました。

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「打心蕎庵」と書かれてます。

「今日はメニュー以外に温かい ハマグリと九条ネギのお蕎麦がありますよ。」
わー、それは美味しそう。蛤だなんていいですね♪

私以外の二人は、その温かいお蕎麦を注文。私は、皆同じではつまらないので、九条ネギと辛味大根の冷たいお蕎麦にしてみました。

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お蕎麦を口に入れた途端、美味しい!!!

思わず、言葉が出ずにはいられない。

心から納得の言葉は久しぶりです。

細めのお蕎麦ですが、キュッと腰がありスッキリしています。九条ネギも半端じゃ無く山盛りいっぱい。ほーーーんとに美味しかった! し・あ・わ・せだわ~~

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ハマグリのお蕎麦もちょっと試食させてもらいました。

細いので柔らかいのですが、ちゃんと腰があるのです。この微妙な感覚初めてでした。おいっしい! お汁もハマグリの良い味がしっかり出ているのですが、濃すぎずあっさり。素晴らしい~♪ 食べている間に、3人でなんど美味しいといったか~~!!!

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野菜の天ぷらも衣が少なくてあっさりしてました。

もう一つ、蕎麦湯が濃い白色の蕎麦湯 これも初めてでした。

お店の雰囲気も良く、花番さんもとても感じの良い方でした。気持ちのいい空間です。

昨日は時間がなかったので色々食べる事が出来ませんでしたが、
また他のメニューも食べに行ってみたいです。

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心からお薦めのできるお店はそうはありません。下北沢にいらっしゃる折には、ぜひいらしてみて下さい。喧騒から離れた住宅街にある落ち着いたお店。わざわざ、足を運んでみる価値ありです。

お店に辿り着く間にも色々な面白そうなお店がたくさんあって、キョロキョロでした。

良いお店に出会えて嬉しい日でした。
超お勧めですよ。

蕎麦屋では、挽きたて、打ちたて、茹でたての 3たて蕎麦が美味しいと良く言われますが、ここのお蕎麦は4たて蕎麦だそうで、もう一つ、蕎麦の実がむぎたて というのが加わるのだそうです。

打心蕎庵→ http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13028732/

では
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