美山荘＠京都・桜とグルメの旅

早く京都の旅を書いてしまいたいので、今日２度目の記事です。

京都２日目、最後のメインイベントは美山荘でのお食事です。　去年の秋に感激した美山荘。春の摘み草料理は一体どんなお料理が出てくるのか、とても楽しみでした。

そして、またもや大感激して大興奮して、いい時間を過ごさせて頂きました。

大女将さんも若女将さんもお元気で、前回と同じように、丁寧に魅力あるふるまいで、最高のおもてなしをして下さいました。

美山荘については、再度詳しく書く必要もないので、前回の記事を見てみて下さい。

http://sin-yokosketch2.cocolog-nifty.com/blog/2013/11/post-0329.html

久しぶりに見てみたら、秋のお料理も懐かしくて美味しそう～～笑

　　　　　　　あけび茶

蕗の薹の白和えが格別美味しい

今までで一番おいしかった鯉のお刺身　

白味噌仕立てのお汁も美味しい

それぞれに違う味をお楽しみください。と言われ、味わい尽くしてみました。

イタドリの天ぷらは初めて・・・

タラの芽、たんぽぽ、こごみ、行者にんにく、こしあぶら、いたどり、ふきのとう、ツツジの花

お凌ぎのお寿司

ごはんがほんわり、美味しかった～～

煮物椀 　ごま豆腐、ぐじ、針独活、山わさび花、タンポポ花

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　若女将です

葉わさび漬け、天子魚　木の芽焼き　

炊き合わせ

鱒とセリのご飯

マスカルポーネチーズのジェラート　驚いた！美味しすぎ！

わらび餅　そして〆にお薄（　最後の最後に写真撮り忘れました　）

大、大、大満足の２時間余りの極上の時間。

当分幸せ感に浸れます。

美山荘の皆さま、本当にありがとうございました。

花背の里はまだ寒く、雪も残っていました。

木々の花の蕾もまだまだ固いようです。

それでも、美山荘の周りは浅春の光で輝いていました。

厳しい自然の中でどうか健やかに過ごされますように。

　　　　　　　　一番右が大女将

また必ず行かせて頂きます。

感謝

では

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